Добро пожаловать, уважаемые любители виски, на наш сайт. В череде различных алкогольных напитков виски стоят немного осторонь. Виски это не напиток под закуску. Виски - это ритуал, это праздник. Как приятно после тяжелого дня посидеть со стаканчиком Jameson, Chivas Regal или Glenfiddich. Отпивая по крошечному глотку - как будто вдыхая его то ли вкус, то ли аромат. Виски это состояние. Виски имеют привкус удачи. И именно поэтому, так много есть сортов виски - у каждого удача своя. Но, все же, виски можно и даже нужно разделить с верным другом, с любимой женой. Виски это привкус жизни. Вкусной жизни.

В. Харченко aka VAKh

Виски

Что такое виски? Что означает это слово? Ни много, ни мало - это "вода жизни". Именно так переводится usige beatha (уиски баа) с языка шотландских и ирландских кельтов. Впервые упоминание о такой воде жизни встречается в 1494 году в свитках Казначейства Шотландии.

Вот же какое любопытное пересечение названий - в Украине в прежние времена, да и сейчас, порой, водку называют "оковитой", а слово оковита, так же, как и слово виски растет из той же "воды жизни", правда, на это раз латинских корней - "aqua vitae".

А говорит такое название о том, что изначально и к виски, и к водке, и к большинству других крепких напитков относились, как к лекарству. Например, тот же джин начинал свой путь, как лекарство. Ах, как же был прав древний медик, когда говорил - должно быть с утра после дружеской вечеринки - что все зависит от дозы. И лекарство ядом может стать. А в лекарственное действие те же шотландцы верили безоговорочно - с 1505 года монопольное право на производство виски в Шотландии было предоставлено Гильдии хирургов и цирюльников Эдинбурга. А в одной из старинных книг было сказано следующее "Потребляемое умеренно оно замедляет старение, укрепляет молодость, помогает пищеварению, прерывает катар, прогоняет меланхолию, веселит сердце, облегчает рассудок, возвращает задор. Оно служит лекарством от водянки, излечивает от удушья. Оно не даёт голове кружиться, глазам слепнуть, языку заплетаться, зубам стучать, горлу першить, глотке задыхаться, желудку бурлить, сердцу волноваться, животу сжиматься, кишкам урчать, рукам дрожать, сухожилиям съёживаться, венам ссыхаться, костям размягчаться. По правде сказать, это высший напиток, если принимать его регулярно."

А само слово "виски", правда еще в старом написании - uiskie (виски) - впервые упоминается в 1618 году в шотландской похоронной книге. КАк в наши времена, так и тогда поминальный обряд обязательно включал в себя виски.

А кто же изобрел виски? Ирландцы утверждают, что это были ирландцы. Шотландцы свято уверены в своей первости. Истина, конечно же, посередине. Или свыше. Важнее то, что виски появились на свет.

В. Харченко aka VAKh

НОВОСТИ

Brown-Forman покупает производителя текилы Grupo Industrial Herradur